Reklama

W wolnej chwili

O najgłębszych pragnieniach i klopsach w kwaśnicy - Biblia od kuchni

Bóg, podobnie jak stuletniemu Abrahamowi dał syna, tak i nam chce zrealizować największe pragnienia i marzenia. Jego dobroć potrafi wypełnić nasze serca aż po brzegi. Daj się zaprosić do krainy obfitości, w której Stwórca znając najgłębsze pragnienia Twojego serca i największe marzenia wychodzi im naprzeciw.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

„Biblia od kuchni” to kulinarna podróż. Po świecie biblijnym, oglądanym przez pryzmat potraw, oprowadza nas o. Adam Szustak, a Karol Okrasa „komentuje” te historie swoimi nowymi autorskimi przepisami. Dzisiaj kolejny przepis z serii „Niebiańska uczta”. Tym razem inspiracją zaczerpniętą z Biblii przez o. Adama była cielęcina. Poznajcie jej znaczenie oraz prosty w przygotowaniu i pyszny przepis Karola.

>>Cielęcina<<

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Działo się to pod dębami Mamre w samo południe… Bohaterem tej opowieści jest Abraham, majętny człowiek, mocno posunięty w latach. Nie miał dzieci, mimo że w jego uszach i w sercu ciągle wyraźnie brzmiała obietnica potomstwa licznego jak gwiazdy na niebie, którą kiedyś usłyszał od Pana Boga. Gdy u wejścia do jego namiotu zjawiło się trzech przybyszów, nie spodziewał się z pewnością, że za rok o tej porze jego żona urodzi syna i że – przyjmując wędrowców – podejmie samego Boga. Abraham miał jednak szerokie serce i widząc nadchodzących gości, wybiegł im naprzeciw, po czym od razu kazał żonie przyrządzić dla nich podpłomyki, a sam wybrał ze stada najbardziej utuczone cielę, by słudzy przygotowali z niego posiłek dla przybyszów (por. Rdz 18, 1-33).

Czym jest w tej historii cielęcina, którą Abraham przyrządził Bogu? To znak wypełnienia obietnicy. Bóg w trosce o nas nie zapomina o naszych najgłębszych i najbardziej skrytych pragnieniach. Choć wydają się nam one zupełnie nierealne, w Bożych rękach mogą stać się rzeczywistością.

On, jak mówi psalmista, przenika nasze myśli, zanim się wydarzą, i zna nasze słowa, zanim pojawią się na języku.

(por. Ps 139, 1-4)

Wie zatem i o naszych największych tęsknotach. Bóg jednak nie chce zapewniać nam jedynie bazowego poziomu życia, podstawowej akceptacji i niezbędnych warunków do funkcjonowania, byśmy czuli się po prostu dobrze. On schodzi do samych głębin tego, czego pragniemy, wnika w to, co uznajemy za niemożliwe, zbyt duże, a nawet wręcz bezczelne w swej wielkości. Bóg, podobnie jak stuletniemu Abrahamowi dał syna, tak i nam chce zrealizować największe pragnienia i marzenia. Jego dobroć potrafi wypełnić nasze serca aż po brzegi - Adam Szustak OP

Reklama

POZNAJ AUTORSKI PRZEPIS KAROLA OKRASY na: Klopsy cielęce w kwaśnicy


Składniki na klopsy

500 g mielonej cielęciny

1 jajo

100 g ugotowanej kaszy jęczmiennej

3 łyżki posiekanej natki pietruszki

szczypta kminu rzymskiego

sól, biały mielony pieprz


Składniki na kwaśnicę

1,5 l wywaru na wędzonych żeberkach

500 g ziemniaków pokrojonych w duże kawałki

500 ml soku z kiszonej kapusty

100 ml kwaśnej gęstej śmietany

3 łyżki octu spirytusowego

2 ząbki czosnku

1 pęczek kopru posiekanego

szczypta cukru

biały mielony pieprz, sól


Przygotowanie

Mięso cielęce dokładnie wymieszaj z kaszą, jajem i natką pietruszki. Dopraw kminem rzymskim, solą i pieprzem. Formuj małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.

Ziemniaki ugotuj w wywarze z wędzonki.

Wywar na wędzonce dopraw sokiem z kiszonej kapusty oraz czosnkiem pokrojonym w plasterki i zagotuj. Dopraw białym pieprzem, solą i odrobiną cukru.

Śmietanę wymieszaj z octem, po czym dodaj do wywaru.

Układaj w gotowym wywarze klopsy i gotuj ok. 10 minut. Na koniec dopraw posiekanym koprem.

Zobacz więcej przepisów i biblijnych inspiracji: Zobacz

2021-11-26 10:25

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Zebedeusz i jego żona

Niedziela świdnicka 4/2014, str. 7

[ TEMATY ]

Biblia

chableproductions-Foter.com-CC-BY-NC-ND

Jezus przechodził brzegiem „Morza Galilejskiego” – to semickie określenie jeziora, które w Ewangeliach nazywane jest także Galilejskim, Tyberiadzkim lub Genezaret. W Starym Testamencie, a także współcześnie, jest znane jako Jam Kinneret. Nazwa pochodzi od hebrajskiego słowa kinnor – „harfa”, ponieważ lustro wody z lotu ptaka przypomina harfę. Jezioro o wymiarach 21 km (długość) i 12 km (szerokość) jest głębokie na 50 m i mieści się w Rowie Jordanu, 212 metrów poniżej poziomu Morza Śródziemnego. Chrystus właśnie tam zetknął się z rybakami, którzy pracowali przy połowie ryb. Były to dwie pary braci: Piotr i Andrzej oraz Jakub i Jan. Z tymi dwoma ostatnimi sieci naprawiał także ich ojciec, Zebedeusz (Dar Jahwe).

CZYTAJ DALEJ

Bp Oder: Zadaniem pokolenia Jana Pawła II jest kształtowanie postaw kolejnych pokoleń

2024-04-26 14:05

[ TEMATY ]

św. Jan Paweł II

Ks. bp Sławomir Oder

Karol Porwich/Niedziela

Zadaniem pokolenia Jana Pawła II jest kształtowanie postaw kolejnych pokoleń – powiedział w piątek w Radiu eM biskup Sławomir Oder z okazji przypadającej w sobotę 10. rocznicy kanonizacji Jana Pawła II.

27 kwietnia mija 10 lat od kanonizacji Jana Pawła II. Uroczystość odbyła się na placu Świętego Piotra. Przewodniczył jej papież Franciszek. Biskup Sławomir Oder był postulatorem procesu kanonizacyjnego papieża Polaka.

CZYTAJ DALEJ

10. rocznica kanonizacji Jana Pawła II

2024-04-27 07:11

[ TEMATY ]

św. Jan Paweł II

© Wydawnictwo Biały Kruk/Adam Bujak

W sobotę przypada 10. rocznica kanonizacji Jana Pawła II, który został wyniesiony na ołtarze wraz z innym papieżem Janem XXIII. Była to bezprecedensowa uroczystość w Watykanie, nazwana „Mszą czterech papieży”, ponieważ przewodniczył jej papież Franciszek w obecności swego emerytowanego poprzednika Benedykta XVI.

O godz. 17 w bazylice Świętego Piotra Mszę św. z okazji kanonizacji papieża Polaka odprawi dziekan Kolegium Kardynalskiego, jego wieloletni współpracownik kardynał Giovanni Battista Re.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję