Reklama

Niedziela Lubelska

Lublin

Wigilijny opłatek

Opłatki na wigilijne stoły zostały przygotowane przez wytwórnię działającą w ramach Centrum Inicjatyw Ekonomicznych „Fides”. Znajdująca się na terenie Kurii Metropolitalnej w Lublinie mała piekarnia od 2003 r. zajmuje się produkcją opłatków oraz hostii i komunikantów.

- Na potrzeby wiernych naszej diecezji co roku przygotowujemy ok. 300 tys. kompletów opłatków wigilijnych. Składają się na nie duże i małe opłatki ze świątecznymi motywami - opowiada Beata Dyrka, szefowa wytwórni. Opłatki wypiekane są na specjalnych maszynach z ciasta zarabianego jedynie z mąki i wody. Podobnie wygląda proces wytwarzania hostii i komunikantów. - Ciasto wylewane jest przez piekarza na wybrane matryce, krótko wypiekane, a następnie zdejmowane, nawilżane, odpowiednio wycinane, pakowane i dostarczane do odbiorcy - mówi szefowa opłatkarni. Pracują tam tylko 4 osoby, które podczas zmiany są w stanie przygotować np. 100 tys. komunikantów. - Wytwórnia działa przez cały rok. Aby na czas skończyć przedświąteczne zamówienia, wigilijne opłatki zaczynamy wypiekać już w lecie - mówi B. Dyrka. - Podczas codziennej pracy nie ma zbyt wiele czasu na refleksję, ale gdy siadam do wieczerzy wigilijnej i biorę do ręki biały opłatek, mam w sercu wielką radość, że nasze opłatki są w tysiącach domów - podkreśla.

[ TEMATY ]

opłatek

Paweł Wysoki

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

2019-12-24 06:32

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Opłatek z Jasnej Góry symbolem jedności Polaków

[ TEMATY ]

Jasna Góra

opłatek

Ks. Daniel Marcinkiewicz

Opłatek z Jasnej Góry to swoisty symbol jedności Polaków. Każdego roku paulini rozprowadzają go w tysiącach sztuk. Biały chleb z wizerunkiem Matki Bożej Jasnogórskiej trafia na stoły Polaków w kraju i zagranicą. Opłatki wypieka się na specjalnych matrycach przedstawiających sceny związane z Jasną Górą.

Na jednym z opłatków przedstawiona jest Matka Boża Jasnogórska, wokół której zebrane są różne stany reprezentujące naród polski. Po bokach wytłoczony jest tekst Apelu Jasnogórskiego. Na kolejnym opłatku zobaczymy klasztor jasnogórski oraz polską rodzinę: matkę i ojca z czwórką dzieci. Tuż obok Matka Boża z małym Jezusem na rękach. Trzeci opłatek przedstawia nowonarodzonego Jezusa, którego adorują aniołowie, u góry znajduje się gwiazda i wieża jasnogórska, a nad sceną cytat jednej z najbardziej znanych polskich kolęd: „Podnieś rękę Boże Dziecię, błogosław Ojczyznę Miłą”.
CZYTAJ DALEJ

Niezbędnik Katolika miej zawsze pod ręką

Do wersji od lat istniejącej w naszej przestrzeni internetowej niezbędnika katolika, która każdego miesiąca inspiruje do modlitwy miliony katolików, dołączamy wersję papierową. Każdego miesiąca będziemy przygotowywać niewielki i poręczny modlitewnik, który dotrze do Państwa rąk razem z naszym tygodnikiem w ostatnią niedzielę każdego miesiąca.

CZYTAJ DALEJ

12 tys. młodych z Polski i tysiąc z Polonii weźmie udział w Jubileuszu Młodych w Rzymie

2025-07-02 07:30

[ TEMATY ]

Rzym

Adobe Stock

12 tys. młodych z Polski i około tysiąca z Polonii zarejestrowało się na wyjazd na Jubileusz Młodych w Rzymie od 28 lipca do 3 sierpnia. Najwięcej z Małopolski, Lubelszczyzny i Mazowsza - poinformował PAP dyrektor Krajowego Biura Organizacyjnego ŚDM ks. Tomasz Koprianiuk.

W ramach obchodów w Kościele katolickim Jubileuszu Roku Świętego zaplanowano m.in. Spotkanie Młodych w Rzymie 2025, czyli Jubileusz Młodych, który odbędzie się w dniach 28 lipca 2025 – 3 sierpnia 2025 r.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję