Reklama

Porady

Dietetyk radzi

Superfoody

Są produkty, które mają niezwykłe właściwości – zapobiegają chorobom i wspomagają organizm w leczeniu.

Jest to grupa wysoko skoncentrowanych, bioaktywnych związków występujących w warzywach, owocach, nasionach, orzechach i ziołach. Jeśli zdrowa dieta jest dla ciebie pojęciem odległym, włącz do jadłospisu kilka z wymienionych niżej produktów. Zyskają na tym zarówno kubki smakowe, jak i cały organizm. Warto pamiętać, że superfoody są jedynie elementem dobrze zbilansowanej diety. Nie możemy oprzeć menu tylko na nich. Do tych wyjątkowych produktów zaliczamy m.in.: jarmuż, borówki, orzechy włoskie, siemię lniane, żurawinę, czarnuszkę. Lista superfoodów jest umowna. Można dodać do niej jeszcze wiele pozycji.

Jarmuż króluje nad ciemnozielonymi warzywami. Jest bogaty w błonnik i ma kilkadziesiąt razy więcej witaminy A niż kapusta, więcej witaminy C niż pomarańcza, witaminy B1, B2, E i K oraz żelazo, potas, magnez, mangan, a wapnia więcej niż mleko. Zawiera przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia się komórek, oraz kwasy tłuszczowe omega-3 niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu.

Reklama

Borówki to skarbnica witamin – szklanka borówek zapewnia organizmowi 85 mg potasu oraz 1/3 dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Borówki mają właściwości rozluźniające i wspomagają trawienie.

Orzechy włoskie są najbogatszym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, regulują ciśnienie krwi oraz stężenie cholesterolu, zmniejszają zlepianie się płytek krwi, co działa antymiażdżycowo i chroni przed zawałem. Korzystnie wpływają na układ nerwowy i wzrok.

Siemię lniane odznacza się bardzo dobrym działaniem w profilaktyce zaparć, w zespole jelita drażliwego oraz w stanach zapalnych żołądka. Śluz, który tworzy zalane wrzątkiem siemię lniane, wyściela ścianę przewodu pokarmowego, chroniąc ją i regenerując.

Reklama

Żurawina zawiera cenne sole mineralne, witaminy i składniki bioaktywne. Warto stosować ją w trakcie leczenia infekcji dróg moczowych. Zawarte w niej polifenole wykazują działanie przeciwnowotworowe oraz hamują rozwój stanu zapalnego.

Czarnuszka wzmacnia odporność oraz jest uznawana za naturalny antybiotyk. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo i przeciwpasożytniczo (np. przeciwko tasiemcom). Wpływa korzystnie na układ pokarmowy, zawarte w niej związki chemiczne powlekają ochronną warstwą ściany żołądka. Wpływa na sprawne funkcjonowanie wątroby i trzustki oraz pobudza wydzielanie soków trawiennych. Dobrze przyswajany jest olej z czarnuszki oraz napar ze zmielonych ziaren.

2020-06-03 08:44

Ocena: +2 -1

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Prosto od rolnika

Niedziela Ogólnopolska 7/2020, str. 28

[ TEMATY ]

rolnicy

produkty

"Kupuj od rolnika"

gospodarstwo rolne

Artur Stelmasiak/Niedziela

Specjaliści z Ośrodka Analiz Cegielskiego podsumowali projekt: „Kupuj od rolnika”

Specjaliści z Ośrodka Analiz Cegielskiego podsumowali projekt: „Kupuj od rolnika”

Na produktach rolnych najwięcej zarabiają pośrednicy, a nie rolnicy. Powinno się to zmienić dzięki ułatwieniom prawnym oraz takim projektom społecznym jak: „Kupuj od rolnika”.

W Polsce dominują niewielkie gospodarstwa rolne, a ich produkcja najczęściej jest dystrybuowana przez pośredników. To z myślą o nich na początku 2019 r. zmieniono prawo, by zwykli rolnicy mogli bezpośrednio sprzedawać swoje płody rolne i przetworzone produkty. – Niestety, ciągłym problemem jest budowanie świadomości w społecznościach wiejskich. Dlatego też przeprowadziliśmy cykl szkoleń w środowiskach wiejskich, z których skorzystało 750 osób – mówi  Niedzieli Paweł Pawłowski, wiceprezes Ośrodka Analiz Cegielskiego. Podczas konferencji prasowej w Warszawie specjaliści z OAC podsumowali projekt „Kupuj od rolnika” oraz zaprezentowali raport nt. prawnych i gospodarczych uwarunkowań rolniczego handlu detalicznego.

CZYTAJ DALEJ

O. Leon Knabit o Mszy św. trydenckiej

2021-07-19 13:43

[ TEMATY ]

trydencka

Msza trydencka

Karol Porwich

Co ceniony benedyktyn o. Leon Knabit sądzi o dwóch formach odprawiania Mszy św. tzw. trydenckiej, czyli przedsoborowej i nowej, czyli posoborowej?

Msza św. do Soboru Watykańskiego II była odprawiana w rycie tak zwanym rzymskim klasycznym. Ale to nie był jedyny ryt, o tym warto pamiętać, był ryt dominikański, ryt mozarabski, Kościoły wschodnie miały swój ryt i dbano o to, by było zachowane to, co jest istotne: mianowicie liturgia czytań, liturgia… to się rozmaicie nazywało: liturgia katechumenów itd.

CZYTAJ DALEJ

Tokio 2020 [NA ŻYWO]

2021-07-23 22:19

[ TEMATY ]

Tokio 2020

PAP

24.07.2021, 11:34

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Redaktor Naczelna Tygodnika Katolickiego „Niedziela” wyznaczyła w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję